【吃货天地】双色武媚娘

東すみ · 发表于 2021-6-3 13:38:26

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食谱教程——✿双色武媚娘✿

备好所需材料。糯米粉120g、生粉、粘米粉、白糖、牛奶混合拌均匀。分成两份，一份加上紫薯泥。

主料：木瓜木瓜半个
辅料：
猕猴桃1个       牛奶200g
白砂糖50g       黄油10g
紫薯适量       淀粉15g
淡奶油100g

1. 备好所需材料。

2. 糯米粉120g、生粉、粘米粉、白糖、牛奶混合拌均匀。

3. 分成两份，一份加上紫薯泥。

4. 混合拌成细腻的紫色面糊。

5. 把两份面糊放在蒸格上面，另小盘装20g糯米粉一起蒸做为熟糕粉用，入锅大火蒸20分钟左右，蒸的过程中搅拌一次。

6. 蒸至粉浆全部凝固变透明成熟即可，黄油溶化与蒸好的饼皮料混合揉均匀。

7. 揉好的饼皮团沾上糕粉整成条状醒5分钟。

8. 提前把淡奶油加糖打发。

9. 水果改刀切小丁状。

10. 醒好的饼皮切小份。

11. 擀开成饺子皮的样子放在小碟子上面。

12. 里面放上奶油和水果丁。

13. 包好的紫色雪媚娘。

14. 白色饼皮一样擀开包上奶油和水果丁。

15. 包好即成原味雪媚娘。

16. 全部做好放盒子里入冰箱冷藏后再吃。

17. 外弹滑内香甜，非常好吃。

——END——

源于好厨网

小布丁233 · 发表于 2021-6-3 14:54:46

雪媚娘，武媚娘

[食谱教程] 【吃货天地】双色武媚娘

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