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[食谱教程] 【吃货天地】肥肠面

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发表于 2022-2-23 19:52:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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肥肠面
[食谱教程]
QQ浏览器截图20220223193146.png

主料
肥肠适量 面条适量 油菜一棵
辅料
葱适量 小米辣适量 姜适量 郫县豆瓣酱一勺 料酒一勺 生抽一勺 糖少量 植物油适量

做法步骤
1熟肥肠切菱形块。
2葱切小段,姜切丝,小米辣切片。
3油菜洗净。
4锅中放入适量植物油,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5放入葱姜小米辣翻炒。
6放入肥肠翻炒。
7加入一勺生抽。
8加入一勺料酒。
9加入少量糖。
10翻炒均匀。
11放入适量清水。
12大火烧开后关火。
13取煮锅,放入适量清水烧开,放入面条煮开三分钟。
14加入油菜关火。
15捞出面条和油菜。
16浇上肥肠汤汁,美味即成。
源自:hb俗人
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