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[美味杂谈] 色拉油可以用别的油代替吗

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发表于 2020-3-25 11:02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

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RT.很想试试做舒芙蕾pancake,家里除了色拉油别的用具都有了,看到的教程都是用这个,请问一下能用别的例如黄油代替吗,真懒得跑出去买了
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发表于 2020-3-26 19:37:47 | 显示全部楼层
pancake的话隔水融化的黄油也可以。甚至不用油也可以。
黄油的做法推荐加一点酸奶,可以缓解黄油的腻。
无油的做法推荐在锅里用勺子点水,焖一下会口感更好。
我要说一句

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 楼主| 发表于 2020-3-27 12:51:21 | 显示全部楼层
一墨酱丶 发表于 2020-3-26 19:37
pancake的话隔水融化的黄油也可以。甚至不用油也可以。
黄油的做法推荐加一点酸奶,可以缓解黄油的腻。
...

WOW很详细了!!谢谢!!!!
我要说一句

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